Setas. Cultivo de hongos comestibles

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Setas | Cultivo de hongos comestibles: En México existen muchas especies de hongos que han sido reconocidas como comestibles, algunos de estos hongos nos han acompañado en nuestra dieta desde la época prehispánica.  Con este taller buscamos dar a conocer de manera sencilla y práctica el proceso de cultivo de las setas y fomentar el consumo de estos hongos, que ya son parte de la enorme tradición culinaria de México, dadas sus propiedades nutricionales y delicado sabor el poder cultivarlas en casa en vez de comprarlas genera ahorro y bienestar, al tiempo que recupera nuestra relación con lo que comemos.

Duración: 4 horas

Incluye: Bolsa de cultivo, sustrato, micelio, guía de cultivo y degustación de setas.

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Descripción

En México existen muchas especies de hongos que han sido reconocidas como comestibles, algunos de estos hongos nos han acompañado en nuestra dieta desde la época prehispánica.  Con este taller buscamos dar a conocer de manera sencilla y práctica el proceso de cultivo de las setas y fomentar el consumo de estos hongos, que ya son parte de la enorme tradición culinaria de México, dadas sus propiedades nutricionales y delicado sabor el poder cultivarlas en casa en vez de comprarlas genera ahorro y bienestar, al tiempo que recupera nuestra relación con lo que comemos.

Duración: 4 horas

Incluye: Bolsa de cultivo, sustrato, micelio, guía de cultivo y degustación de setas.

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